LES PALOMBIÈRES DE SARE AU PAYS BASQUE.
Le village de Sare peut s'enorgueillir depuis une époque immémorable de posséder une des plus belles, sinon la plus fameuse chasse aux pantières (filets verticaux) des cols Pyrénéens.
Les Romains qui firent un long séjour dans les Pyrénées s'adonnaient déjà à cette chasse et se
servaient de filets pour capturer le gibier, mais ce mode de chasse fut vraisemblablement
pratiqué par les peuplades les plus primitives.
Les palombières de Sare (Labourd) et d'Etxalar (Navarre) sont situées dans une échancrure
qui sépare le bassin de Sare de la vallée d'Etxalar, véritable entonnoir pour ce gibier migrateur
qu'est la palombe.
La première palombière, dite d'en-bas, se trouve sur le mont Narbalatz à l'Ouest-Nord-Ouest
du pic Saiberri (alt 509 m), au lieu-dit Sarako usotegia.
Entre ce dernier et le pic d'Ibantelli (alt 698 m) est située une belle tour de pierre dont l'origine
nous est inconnue.
La seconde, dite d'en-haut , est située à 1 km au Sud-Ouest de la précédente à la lisière de la
frontière (borne R 46), au lieu dit Etxalarko usotegia, sur le chemin conduisant de Sare à
Etxalar ( D 306).
La passion et la fierté des habitants de Sare pour ce patrimoine ancestral leur fit choisir le joli
surnom, combien évocateur, de "La Palomière" lorsqu'il fallut sacrifier à la mode éphémère
des substitutions d'appellations révolutionnaires au nom de nos localités.
Les postes en aval des filets sont vendus tous les matins à des "fusils".
L'attribution de ces postes se fait par tirage au sort.
Seule la chance déterminait l'endroit où le chasseur attendait les ramiers qui auraient échappé
aux filets, car si certains postes sont bien placés, d'autres ne le sont pas.
Lorsqu'un vol arrive et que les palombes viennent s'écraser contre les mailles à une vitesse de
près de 150 kilomètres à l'heure, grâce au travail des rabatteurs dont le rôle est fondamental.
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CAPTURE VOL PALOMBES SARE 1900
PAYS BASQUE D'ANTAN
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| FILET COLOMBIER SARE 1900
PAYS BASQUE D'ANTAN
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Un premier rabatteur est posté sur une tour en construction rustique au lieu-dit mont larria, le
second sur un rocher situé sur le flanc occidental de ce même mont.
Le filet est alors descendu vers le sol grâce à un système de contrepoids.
Un à un, les volatiles sont détachés des mailles et placés dans les poches des tabliers des
chasseurs, puis le filet est rapidement mis en place.
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| LA TOUR CHASSE AUX PALOMBES SARE 1900
PAYS BASQUE D'ANTAN
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| PREMIER RABATTEUR CHASSE PALOMBES SARE 1900
PAYS BASQUE D'ANTAN
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| SECOND RABATTEUR CHASSE PALOMBES SARE 1900
PAYS BASQUE D'ANTAN
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Les palombes sont tuées, soit en étant jetées très violemment sur le sol, soit d'un coup de dent
qui leur sanctionne la nuque (du moins encore dans les années 1950).
A la fin de la journée, les palombes sont partagées entre les sociétaires et les chasseurs,
conformément à une règle approuvée par la Société de chasse en 1905.
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| REPARTITION CHASSE PALOMBES SARE 1900
PAYS BASQUE D'ANTAN
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| PARTAGE DES PALOMBES SARE 1900
PAYS BASQUE D'ANTAN
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