LE MOIS DE FÉVRIER EST IMPORTANT EN 1900 À ASCAIN.
En effet, dès le 2 février, les fêtes religieuses et profanes se succèdent.
 
- La fête de la Chandeleur, le 2 février, marque le début des fêtes du mois de février, en 
1900, à Ascain.
 
La Chandeleur était jadis une date importante et les fidèles étaient nombreux à venir assister à 
la messe et à faire bénir les cierges.
Au retour, le maître et la maîtresse de maison réunissaient toute la famille et disposaient trois 
gouttes de cire sur le poignet de chacun en signe de protection. Ce cierge était également 
allumé durant les orages ou pour les enterrements.
- Le 3 février, on fêtait la Saint Blaise (San Bladi).
Le jour de Saint Blaise était surtout consacré aux "konfradiak" (confréries) qui s'occupaient 
de l'assurance du bétail, quasiment seule richesse du paysan.
 
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| 3 FEVRIER SAINT BLAISE | 
Il en existait deux à Ascain, une pour les cochons "Xori Konfradia" et l'autre pour les bœufs 
et les vaches.
Ces deux confréries avaient Saint Blaise comme saint patron.
Le 3 février, les confréres assistaient le matin à une messe payée par les confréries puis 
participaient à un repas avec les  trésoriers à l'Hôtel des Chasseurs.
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| RESTAURANT DES CHASSEURS ASCAIN PAYS BASQUE 1900
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Là, ils faisaient les comptes de l'année et élisaient les nouveaux responsables ou confirmaient 
les anciens dans leurs fonctions.
Les confréries, véritables sociétés mutualistes d'assurances du bétail, permettaient en un temps 
difficile de rembourser les bêtes qui mourraient. Il y avait à cette époque beaucoup moins de 
soins vétérinaires qu'aujourd'hui.
 
En février généralement (et jusqu'au début mars) avait lieu le Carnaval, qui durait plusieurs 
jours spécialement groupés autour de la semaine grasse.
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| CARNAVAL ASCAIN PAYS BASQUE 1900
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Jeudi gras : Ortzegunen : les jeunes enfants parcouraient le village déguisés avec de vieux 
habits et masqués ou grimés en chantant la traditionnelle chanson :
Xingar ta arroltze
Bat edo bertze,
Bertzela gerena
Ipurditik sartze.
 
Ventrêche ou oeufs
L'un ou l'autre,
Sinon nous vous enfonçons
Le bâton dans le derrière.
On leur donnait des oeufs, du lard et parfois de l'argent.
Le dimanche, lundi et mardi gras des groupes de jeunes hommes déguisés parcouraient le 
village, ils portaient de vieux habits d'hommes ou de femmes et des masques fabriqués avec de 
simples toiles.
Certains masques étaient terrifiants avec des dents confectionnées à l'aide de peignes ou de 
râteaux.
Certains adultes mêmes âgés se déguisaient parfois. On a même vu plusieurs déguisements en 
ours avec des peaux de bêtes.
Le Mardi-gras après les vêpres, plusieurs jeunes habillés en paysans se retrouvaient avec faux, 
balais, râteaux et dansaient le fandango sur la place.
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| SORTIE DE VEPRES ASCAIN PAYS BASQUE 1900 | 
 
Le Mercredi des Cendres la tradition était de brûler San Pansart, cette tradition fut reportée 
aux fêtes du 15 août.
Durant la semaine grasse certains jeunes allaient quêter jusqu'à Saint-Jean-De-Luz habillés en 
kaskarot, chemise et pantalon blanc.
(Source : Ascain par Ekaina)
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