LES EAUX MINÉRALES AU PAYS BASQUE EN 1919.
Depuis fort longtemps, on a attribué aux eaux minérales une action physiologique bénéfique, d'où l'utilisation séculaire de certaines d'entre elles, en Pays Basque.
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| FO?NTAINE D'AHUSQUY A ALOS SOULE PAYS BASQUE D'ANTAN |
Voici ce que rapporta à ce sujet La Revue Mondiale, le 1er juillet 1919, sous la plume du Dr
Foveau de Courmelles :
"VII.— Les Eaux Minérales Basques.
Au moment où les Eaux minérales françaises tendent sous l’initiative de notre Maître et ami Albert Robin, du Dr Bardet, du professeur Moureu et du Touring Club de France (MM. Defert et le ministre Fernand David) à étendre leur action, et leur durée de saisons (Séance de l'Office National du Tourisme à la Faculté de Médecine de Paris, le 14 avril 1918), il est indispensable de parler de certaines eaux du Sud de notre France qui permettent des saisons prolongées, balnéaires ou climatériques, par la douceur de leur climat ou leur hiver tardif : les eaux du pays basque sont dans ce cas. On saisit aisément l'importance de recevoir ainsi plus longtemps, Français ou alliés enrichissant le pays.
On sait que les Allemands, avec quelques sources lancées à coups de publicité, gagnaient, avant la guerre, par les baigneurs ou l'exportation des eaux, environ un milliard de francs par an, alors que les Français, avec des sources innombrables et de supérieure valeur, n'en gagnaient qu’un huitième environ. A l’heure où tant de ruines exigent des capitaux réparateurs, il faut enfin que nous sachions utiliser et non laisser dormir, nos richesses, toutes nos richesses.
Qu’on n’allègue pas que maintes eaux minérales et non des moindres, sont inconnues et que c’est là, la seule raison de leur inexploitation. Cela est faux. J’ai pu puiser mes documents sur les sources basques, dans le Pays Basque de M. Francisque Michel qui m’a été communiqué à Saint-Jean-Pied-de-Port par l’honorable curé-doyen de cette ville M. P. Garacotche, et annoté par lui pour le mettre à jour des constatations nouvelles, chez les notaires, les anciens du pays... Mon éminent ami, le Professeur Dr F. Garrigou, de Toulouse, qui a créé l’hydrologie en France, ne m’en voudra certainement pas de cet empiètement sur son bien français et riche domaine (La Revue, mai 1915).
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| LIVRE LE PAYS BASQUE PAR FRANCISQUE MICHEL |
Un exemple d’ancienneté des sources salées dans toute la région, et notamment près d’Esterançuby dont nous parlerons plus loin, dont les 3 puits furent exploités jusqu’en 1840 et qui pourraient fournir du sel pour l'alimentation du chlore, du potassium, des eaux mères... est dans cet extrait dû à M. Alamon : "Les sources salées d’Ugarré furent, au XVIIe siècle, la propriété de "Arnaud de Caro", écuyer et podestat de Lacarry, et de Bernard de Caro, curé d’Alçaye et chanoine de Saint-Engrâce, ainsi qu’en témoignent ces lignes :
"Aujourd’hui dixième du mois de novembre 1895, en la ville de Mauléon et dans l’hôtel de M. le Marquis de Monein, gouverneur de Soule, par devant Jean de Casanave, notaire Royal... Sieur Arnaud de Caro, écuyer et potestat de Lacarry, assisté de noble Bernard de Caro... chanoine de Saint-Engrâce, son frère (déclare) qu’il vend, cède et transporte... au dit Sieur Larralde, seigneur et baron de Harrietté, les dits maisons, moulins, dixmes, fiefs, bois, tout en terres libres, chemins, sièges d'Eglises... sauf qu’en la présente vente ne seront compris les fontaines de sel qui sont au lieu appelé Ugarre que le dit sieur s’est expressément réservés."
Mlle Laurens Pouget, de Saint-Jean-Pied-de-Port, m’a d’autre part, relevé cette bizarre redevance de locataire, prouvant l’abondance ancienne de l’eau salée dans la région, dans le testament de noble Martin d’Alhaste, seigneur de Berrouataginbal en 1690 : "Une portion de la fontaine de l’eau salée d’Ugarve de celles de la Maison de Ninazan, du lieu d’Ainçille, affermées au métayer de la dite maison de Minazar, à raison de huit conques de sel payables deux conques de trois en trois mois."
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| VUE GENERALE D'AINCILLE BASSE-NAVARRE PAYS BASQUE D'ANTAN |
M. Fr. Michel parlant du Labourd, trop rapproché de la mer et trop éloigné des montagnes, réservoirs de toutes les eaux salutaires, cite les Eaux minérales de Villefranque, Sare et Cambo. Ce dernier pays, avant d'être lancé pour la cure de la tuberculose par le professeur Dr Grancher et illustré par notre grand poète Edmond Rostand, voyait ses eaux qui sont à la température ambiante, jadis très fréquentées par l’élite des Bayonnaises et maints grands d’Espagne : deux sources principales, l’une thermale sulfureuse, 22°, l’autre ferrugineuse froide 15°, débit 91 000 litres en 24 heures, plus une troisième source récente, dite de la Ville : elles sont bonnes contre le lymphatisme, l’anémie, la scrofule, les maladies de peau et de la vessie...
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| M FRANCISQUE MICHEL |
Cambo, en 1856, était riche et florissant ; il l’est devenu d’une autre manière, depuis ; le Dr Grancher, voici une trentaine d’années, en a fait, en raison de son printemps, de son automne agréables, de l’hiver bénin, de l’été tempéré, une station climatérique, fréquentée par les tuberculeux, mais abandonnée des baigneurs, voire des touristes redoutant la contagion de la tuberculose, surtout depuis 1916. Les Suisses cependant ne procèdent pas différemment, leurs Sanatoria de Leysin que nous avons visités en 1906, sont des hôtels pour voyageurs et tuberculeux et l’air ozoné y purifie tout..."
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| CLINIQUE DU DR ROLLIER LEYSIN SUISSE |
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