LA SALMONICULTURE DANS LES BASSES-PYRÉNÉES EN 1934 (troisième et dernière partie)

 

LA SALMONICULTURE DANS LES BASSES-PYRÉNÉES EN 1934.

La salmoniculture (l'élevage de la truite notamment) prend son essor à la fin du 19ème siècle grâce à deux pêcheurs, Rémy et Géhin, qui ont mis au point la reproduction artificielle des truites dans les Vosges.

PISCICULTURE UREPEL
BASSE-NAVARRE D'ANTAN

Voici ce que rapporta à ce sujet M. Rocq, Président de la Fédération Basco-Béarnaise des Sociétés 

de Pêche dans le Bulletin de la Société des Sciences, Lettres & Arts de Bayonne, 

en juillet 1934 :

"... Après de nombreuses études, un premier problème vient d'être résolu pour le franchissement des barrages par le saumon : la certitude du maintien et du renforcement des frayères naturelles existantes.

La pisciculture d'Oloron est actuellement au point ; le seul problème en suspens est celui de la capture régulière des deux à trois cents femelles nécessaires chaque année pour produire les millions d'oeufs de saumon destinés au développement des pêcheries locales et au rétablissement des bancs de montées de saumon du bassin de la Garonne.

Cette capture doit s'effectuer régulièrement, malgré les brusques changements des conditions de la rivière, d'une semaine à l'autre, connue d'une saison à l'autre.

C'est bien là un véritable problème national, sans la moindre exagération.

L'estuaire de l'Adour produit dans les bonnes années 180 000 kilos de saumon valant plus de 4 000 000 de francs ; il devrait en produire régulièrement le double d'ici dix ans.

PECHE AU SAUMON
PAYS BASQUE D'ANTAN

L'estuaire de la Gironde, en quinze ans, devrait arriver à la production actuelle de l'Adour.

Mais, outre cette pêcherie maritime, il faut tenir compte de la pêche fluviale qui atteint les bonnes années 1 500 saumons pour les Gaves et la Nive, attirant des centaines de pêcheurs dont nombre de touristes fortunés, et cela en dehors de la grande saison des vacances.

Des statistiques recueillies à l'Etranger par les Instituts du Saumon (elles manquent malheureusement encore en France) ont montré que l'on ne peut guère espérer plus de deux saumons de nouvelle montée par chaque reproducteur parvenue sur les frayères. Comme les femelles donnent environ mille oeufs par livre de leur poids, on conçoit l'effroyable destruction qui s'opère dans la nature.

Remarquons tout de suite que de nos premières études pour la Nive, il semble résulter que le rendement de nos rivières en tocans est très notablement supérieur aux moyennes des rivières septentrionales, ce qui est normal vu leur haut pouvoir nutritif. La perte de la ponte au stade alevin de deux mois doit être à peu près la même partout, mais chez nous un même nombre d'alevins de deux mois doit donner plus de tocans de descente (deux ans).

Le rapport entre le nombre des tocans de descente et celui des montées correspondantes d'adultes semble le même (5 %).

Il est indispensable de réglementer l'exploitation du saumon pour que la moitié des saumons de chaque montée soit réservée à leur rôle de reproducteurs.

Il faut aussi accroître le rendement de ces reproducteurs en prélevant sur eux une large quantité.

La pisciculture artificielle, d'après les experts anglais, canadiens et allemands, est de douze à dix-huit fois plus productive que la nature entre la ponte et le stade de l'alevin de trois mois. (Rapport des Pêcheries du Canada). Ce doit être général, car il ne s'agit là que de destructions indépendantes du pouvoir nutritif de la rivière. L'invasion des frayères par le barbeau est une nouvelle cause de destruction.

PÊCHE AU SAUMON CANADA

L'Administration des Eaux et Forêts doit donc être efficacement soutenue par la Fédération Pyrénéenne d'Economie Montagnarde pour la grande oeuvre qu'elle accomplit dans les Basses-Pyrénées. Les Sociétés de pisciculture doivent continuer à en être les auxiliaires dévouées.

Elevage familial.

Il reste enfin un dernier aspect de la pisciculture qui nécessite une mention particulière :

C'est le petit élevage de truite arc-en-ciel dans les fermes, métairies ou propriétés rurales pourvues d'une eau favorable (rivière ou ruisseau).

La grande pisciculture commerciale constitue une vaste industrie agricole exigeant plus que toute autre, capitaux, technicité et conditions locales spéciales. C'est aussi le cas des grandes fermes à poules ou canards.

Par contre, la truite arc-en-ciel doit, dans nos régions, figurer parmi les petits élevages familiaux toujours rémunérateurs.

TRUITE ARC-EN-CIEL

Les Sociétés de pisciculture et l'Administration des Eaux et Forêts fourniraient aux éleveurs de petits alevins de trois mois, de truite arc-en-ciel, gratuitement ou à faible prix (au prix de revient par exemple, soit environ 70 francs le mille).

Dans de petits bassins très simples, établis dans des bouts de prairies, en bordure de ruisseau — bassins affectant la forme de fossés de 8 à 10 m. de long sur 1 m 50 à 2 m. de large et 0 m. 80 à 1 m. de profondeur et bien ombragés — on produirait des truites nourries des débris d'origine animale (débris de fromage, intestins d'animaux, bêtes mortes, déchets de viande fraiche, farine de poisson, vairons, poissons blancs, vers, insectes, etc...).

La production doit, en treize mois d'élevage, tendre à la fourniture de truites de portion d'environ 110 grammes vendues facilement trois francs pièce aux hôtels durant les mois d'Août et Septembre.

Ces petits élevages n'entraînant presque aucune dépense peuvent, d'après le volume d'eau dont on dispose et la situation du terrain (chutes possibles accroissant le rendement), produire de 100 à 200 kilos de truites chaque année, avec deux séries de bassins : un petit pour les jeunes alevins de trois à cinq mois, un ou deux plus grands pour les sujets à vendre dans l'année.

Ils doivent donner pour les petits domaines des revenus annuels de 1 000 à 2 000 francs, plus même dans les cas les plus favorables, tous revenus qui ne sont point négligeables pour l'économie d'un ménage rural trop habitué à vivre de peu.

La production ainsi réalisée est aussi l'un des meilleurs remèdes contre le braconnage, car les hôteliers et restaurateurs préféreront toujours cette livraison assurée à celle souvent problématique de leurs fournisseurs actuels.

Un essai heureux a été réalisé dans les Basses-Pyrénées à Saint-Martin-d'Arrossa : nous croyons que d'autres l'ont été dans la Haute-Garonne, le Tarn et l'Ariège, principalement par des hôtels ; mais ces élevages familiaux de la truite arc-en-ciel doivent être généralisés pour le plus grand bien de l'économie rurale directe et de sa branche indirecte qu'est le tourisme.

Conclusion.

Telles sont les constatations fort encourageantes que dix années, d'étude et de pratique m'ont amené à formuler.

Un résultat indéniable a été obtenu.

La Nive est redevenue aussi riche en truites qu'avant la guerre, malgré l'accroissement inouï du nombre des pêcheurs et de la consommation locale. En Mai 1934, les prises de 4 à 5 kilos de truites sont journées normales de pêche ; la truite devenue très rare à Bidarray de 1923 à 1930, y abonde de nouveau. Enfin, fait plus typique, le poisson blanc a reculé de St-Jean-Pied-de-Port à Ossès, dévoré par la truite. Le repeuplement intensif joint à une surveillance active a restauré une de nos plus précieuses richesses rurales.

BULLETIN DE LA SOCIETE DES PÊCHEURS DE LA NIVE
N16 1933 

Pour le saumon, les méfaits de l'obstruction du barrage d'Halsou se feront sentir jusqu'en 1936 ; la progression est d'ailleurs forcément plus lente, une truite de 300 grammes ayant trois ans, alors qu'il faut normalement cinq ans à un saumon pour atteindre le poids de 9 à 10 kgs, qui est celui de la majeure partie de nos montées.

SAUMON AU BARRAGE D'HALSOU
PAYS BASQUE D'ANTAN

Hélas ! comme toujours en agriculture, les résultats acquis ne se conservent que par un effort tenace, soutenu et onéreux. Que la surveillance se relâche une année et c'est l'anéantissement de dix ans d'efforts.

Espérons que la Société des Pêcheurs de la Nive pourra maintenir son effort de surveillance !

Je terminerai en rappelant toute la nécessité du reboisement. Sans les forêts, les eaux de montagne de bienfaisantes deviennent dévastatrices ; l'élévation de leur température moyenne due au déboisement les rend impropres à la salmoniculture et en fait des véhicules de bactéries dangereuses.

Je ne saurais clore ce rapport sans exprimer hautement ma reconnaissance à M. le Professeur Jammes, directeur de l'Institut de Pisciculture de l'Université de Toulouse, mon premier maître et mon fidèle ami, à son collaborateur, le Docteur Bouisset, à tous les Conservateurs et Inspecteurs des Eaux et Forêts avec lesquels j'ai cordialement collaboré depuis dix ans, à M. Pénic, successeur du regretté M. Séverac, Inspecteur divisionnaire des Services centraux de la Compagnie du Midi, si sympathique agent de liaison de toutes les bonnes volontés, à tous mes collègues dirigeants de nos Sociétés de pisciculture, aux gardes et pisciculteurs qui m'ont permis d'améliorer, de sauvegarder la rivière basque par excellence, la Nive, joyau d'une contrée admirable.

Que le culte de nos rivières pyrénéennes attache davantage nos montagnards à l'une des régions privilégiées de notre patrimoine national, et que l'on puisse joyeusement chanter de "nos pays, la paix et le bonheur !"

Annexe.

Nous signalons ci-dessous les prix qui peuvent servir de base à un programme de repeuplement :

— Une pisciculture, type Nive, moyenne, pour 55 000 oeufs, revient environ à 7 000 francs avec abri, bacs, filtres, canalisations, etc...

— Une station, type station Chambeau, avec bacs pour 400 000 oeufs, filtres, bacs de sous-sol pour reproducteurs, revient à 28 000 francs environ.

Ces prix sont évidemment sujets à des variations dues aux conditions d'établissement de la prise d'eau.

— Un bac, type Mitchell, pour 5 à 6 000 oeufs, coûte 140 francs.

— Un bidon métallique de déversement (forme rectangulaire), type Nive, avec boîte en bois pour la glace, coûte 80 francs."

(Source gallica.bnf.fr / Bibliothèque nationale de France)

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LA SALMONICULTURE DANS LES BASSES-PYRÉNÉES EN 1934 (deuxième partie)

 

LA SALMONICULTURE DANS LES BASSES-PYRÉNÉES EN 1934.

La salmoniculture (l'élevage de la truite notamment) prend son essor à la fin du 19ème siècle grâce à deux pêcheurs, Rémy et Géhin, qui ont mis au point la reproduction artificielle des truites dans les Vosges.

PISCICULTURE UREPEL
BASSE-NAVARRE D'ANTAN

Voici ce que rapporta à ce sujet le Bulletin de la Société des Sciences, Lettres & Arts de Bayonne, 

en juillet 1934 :

"... Résultats obtenus sur la Nive.

J'exposerai maintenant les résultats obtenus sur la Nive, où l'expérience s'est poursuivie méthodiquement durant neuf années.

La Nive est la seule rivière du département des Basses-Pyrénées ayant reçu son équipement piscicole complet.

Il comprend cinq stations d'élevage, une station centrale de pisciculture et de production d'oeufs, quatre stations de capture de reproducteurs, vingt stations volantes Mitchell, dix appareils Carajat, dix-huit bidons spéciaux de déversement.

DEVERSEMENT D'ALEVINS A CAMBO 1926
PAYS BASQUE D'ANTAN

Cet ensemble permet, en cas de besoin, de loger 700 000 oeufs et de produire au moins 400 000 alevins de trois mois permettant de suppléer presque complètement à une ponte naturelle.

Tout cet équipement très complet, destiné à un ensemble de rivières de 100 kilomètres dont 80 sont des eaux parfaites pour salmonidés, a coûté 69 640 fr. 60, y compris toutes les modifications dont la nécessité a été prouvée par une expérience aujourd'hui acquise.

Il est probable qu'actuellement un équipement analogue pourrait être réalisé avec 65 000 francs au maximum.

De 1925 à 1932 inclus, il a été mis en incubation 1 968 000 oeufs de salmonidés ; ils ont fourni 1 262 000 alevins de trois mois immergés dans la Nive et ses affluents.

Le tableau ci-après donne la répartition par année.

OEUFS ET ALEVINS FOURNIS PAR LA SOCIETE DES PÊCHEURS DE LA NIVE
DE 1925 A 1932

La dépense totale d'entretien a été de 60 406 fr. 65, comprenant les loyers, frais d'entretien, salaires, acquisition ou production des oeufs, nourriture des alevins, frais d'immersion.

Si l'on ajoute à ces dépenses le coût des oeufs au prix normal achetés en pisciculture (moyenne 30 fr. le mille), car un million d'oeufs environ bénéficièrent d'une subvention directe de l'Etat par l'intermédiaire du Fishing-Club, on voit que le prix de revient du millier d'alevins déversés est de 65 francs par notre méthode.

REVUE DU FISHING-CLUB DE FRANCE :
LA PÊCHE ILLUSTREE 1934

Or, en 1925, avec les anciens tarifs de transport par chemin de fer, le seul transport du millier d'alevins d'une pisciculture commerciale de la Dordogne était revenu à 76 francs, ce qui montre la nécessité pour notre région pyrénéenne de procéder par production directe.

Pour les petites rivières, nous ne saurions trop recommander les boîtes incubateurs Mitchell qui ont fait leur preuve en peuplant de truites communes les lacs et rivières du Kashmir dans l'Inde anglaise.

On trouvera en annexe les renseignements complémentaires.

La production des alevins de truite pour le repeuplement n'est qu'un des éléments du problème. Le plus important est ensuite la façon dont ces alevins sont immergés. Là encore, il n'est pas besoin de dire à des agriculteurs que la façon dont on sème est essentielle ainsi que le terrain du semis.

Les alevins doivent être mis dans les lieux mêmes où la truite eût cherché ses meilleures frayères, c'est-à-dire dans les eux pures, fraîches, à l'abri des fortes crues, des poissons carnassiers (truite adulte et poissons blancs) et des canards.

Les ruisseaux, les parties supérieures des rivières, les parties de rivière en amont des villes et usines, les sections non encaissées de la vallée (pour limiter les ravages des crues) sont les points d'élection de ces déversements.

L'alevin doit être ensuite immergé presque un à un pour éviter toute possibilité de rassemblement.

Cette dernière condition est primordiale.

En effet, le salmonidé a tendance à se grouper en bancs durant le jeune âge ; cette tendance est fortement accrue par les conditions de la pisciculture artificielle. Dans tous les bacs les petits poissons se tiennent toujours en masses compactes.

Ils prennent très rapidement l'habitude de la distribution de nourriture à heure fixe, habitude qui se révèle désastreuse durant les premiers jours de leur mise en liberté, et cela d'autant plus que leur séjour en pisciculture a été plus prolongé.

Lorsque l'on déverse ensemble une vingtaine d'alevins de deux à trois mois, leur premier mouvement est de se réunir en un petit banc et d'attendre paisiblement l'heure de la pitance. Ce petit banc est très visible et forme dans l'eau une traînée noirâtre.

Malheureusement, le soir même les truites adultes et les anguilles ont repéré les malheureux et les ont bien vite ingurgités. 95% des déversements finissent ainsi et c'est ce qui explique l'insuccès de nombreux repeuplements par jeunes alevins.

Immergés au contraire un à un à quelque dizaine de centimètres les uns des autres, les alevins commencent par se cacher sous quelque caillou, puis quand l'heure familière des distributions est bien passée, ils rayonnent autour de leur cachette pour prendre leur nourriture. Leur dispersion, leur besoin de s'abriter les soustraient aux rapaces.

Ils utilisent aussi au maximum le plancton microscopique véhiculé par l'eau.

La boîte Mitchell constitue une éleveuse où l'alevin trouve protection entrant et sortant pour chercher sa nourriture, puis se dispersant comme dans la nature.

Ce mode de déversement doit s'appliquer à tous les salmonidés, le saumon devant être nourri artificiellement le moins possible afin que toutes ses cellules se forment bien dans sa rivière natale, ce qui lui assurera son instinct migrateur.

Voilà le rôle des Sociétés de pisciculture pyrénéennes aidées par l'Administration des Eaux et Forêts. Cette dernière doit se réserver la partie la plus délicate : la capture des saumons reproducteurs et la production des oeufs de saumon jusqu'au stade de l'oeuf dit embryonné.

Au delà de ce stade, toutes les stations de pisciculture des Sociétés basco-béarnaises, aptes à l'élevage de la truite, se sont révélées excellentes pour le saumon.

Espèces à élever.

Les espèces à élever sont donc en premier lieu la truite commune et plus spécialement la variété indigène, issue de reproducteurs sauvages.

Il semble que, grâce à une longue accoutumance, les alevins issus de nos truites sauvages soient les seuls qui puissent supporter durant leurs dix premières semaines d'existence les brusques variations diurnes de température de l'eau dues à la fonte des neiges, fonte qui cesse chaque nuit, et qui provoque des oscillations considérables de température.

Plusieurs années d'expérience à Oloron ont confirmé ce point, obligeant à ne commander pour appoint en pisciculture dans le reste de la France que des oeufs de truite commune de ponte précoce, donnant des sujets déjà vieux de deux moins, au moins, lors des premières fontes de neige (oeufs éclosant fin janvier).

La truite arc-en-ciel a donné d'excellents résultats et montré ainsi l'inanité de la légende selon laquelle elle descendrait prématurément à la mer.

TRUITE ARC-EN-CIEL

Ce fait ne doit se produire que si le milieu où l'on veut l'introduire ne contient pas assez de nourriture pour cette espèce particulièrement vorace. Mais dans le Saleys, près de Salies-de-Béarn, dans le Gave et le Vert, à Oloron, dans les Nives, l'espèce s'est bien maintenue.

Il y a lieu de tenir compte d'une part de ce que cette truite est très vorace et se fait prendre plus facilement que la truite commune ; d'autre part, que sa livrée devient presque toujours identique à celle de la truite commune dans les mêmes eaux et y est régie par le même mimétisme.

Les truites arc-en-ciel prises ou restant dans la rivière sont ainsi confondues avec les truites communes.

TRUITE ARC-EN-CIEL

Cette truite a d'ailleurs un autre rôle économique très important que nous verrons plus loin.

Le troisième salmonidé de nos rivières est le saumon ; c'est, sinon le plus répandu, du moins, à tous égards, le plus rémunérateur.

Sa pisciculture est assez délicate par le fait qu'il faut capturer des reproducteurs dans les rivières mêmes.

Le saumon des Gaves et de la Nive est presque le plus beau spécimen de sa race.

On ne peut nier, en le voyant, qu'il existe bien au moins une race spéciale de saumons par district, comme l'a démontré l'Inspecteur Royal des Pêcheries d'Ecosse, W. J. M. Menzies.

Le saumon de l'Adour est caractérisé par une croissance notable en mer durant l'hiver, ce qui n'est pas le cas des autres variétés et s'explique par la tiédeur hivernale des eaux du Golfe de Gascogne.

PÊCHE AU SAUMON DANS L'ADOUR

La région des Basses-Pyrénées doit devenir le grand centre nationale de production des oeufs de saumon, capable de réaliser le repeuplement de nombreuses rivières du Bassin de la Garonne et la reconstitution, dans la Gironde, d'une vaste zone de pêcherie maritime aussi productive que celles de l'Adour et de la Loire.

Les efforts méritoires de l'Administration des Eaux et Forêts s'associent pour cette oeuvre à ceux des Sociétés basco-béarnaises et le mouvement a maintenant un chef énergique et éclairé en la personne de M. le Conservateur des Eaux et Forêts de Lachadenède, Chef de la Commission des Barrages et de la Pisciculture pour les bassins de la Garonne et de l'Adour."

A suivre...

(Source gallica.bnf.fr / Bibliothèque nationale de France)

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LA SALMONICULTURE DANS LES BASSES-PYRÉNÉES EN 1934 (première partie)

LA SALMONICULTURE DANS LES BASSES-PYRÉNÉES EN 1934.

La salmoniculture (l'élevage de la truite notamment) prend son essor à la fin du 19ème siècle grâce à deux pêcheurs, Rémy et Géhin, qui ont mis au point la reproduction artificielle des truites dans les Vosges.

PISCICULTURE UREPEL
BASSE-NAVARRE D'ANTAN

Voici ce que rapporta à ce sujet M. Rocq, Président de la Fédération Basco-Béarnaise des Sociétés 

de Pêche dans le Bulletin de la Société des Sciences, Lettres & Arts de Bayonne, en juillet 1934 :

"La salmoniculture dans les Basses-Pyrénées.

Un postulat doit tout d'abord être énoncé : La Pisciculture, cypriniculture ou salmoniculture, est une des branches de l'Agriculture.

La méconnaissance de ce principe a eu de graves conséquences pour notre économie rurale, en particulier pour toute l'économie montagnarde où la pisciculture, sous toutes ses formes, peut avoir un rendement élevé.

Comme nous ne cessons de le répéter depuis dix ans, il faut éviter, à tout prix, la rupture de l'équilibre entre l'agriculture et l'industrie, équilibre qui est l'essence de la prospérité française et de la stabilité nationale.

Sous la griserie des fallacieuses théories américaines prétendant, sur l'ignorance du passé, édifier un monde nouveau, on a compromis la prospérité française : son redressement doit s'appuyer sur  un essor rural.

La salmoniculture peut y aider.

Les Basses-Pyrénées, comme tant d'autres départements pyrénéens, sont caractérisées au point de vue économique par une diminution constante des domaines ruraux.

La campagne a cependant toujours son même rôle à l'égard des villes : elle les nourrit, mais elle assure par surcroît la santé de tous ceux qui peuvent se déplacer pour venir trop brièvement hélas, s'y vivifier l'organisme. Tous les problèmes ruraux ont donc leurs deux aspects nécessaires : production agricole et tourisme.

C'est la généralisation de ces deux aspects et leur amélioration qui doit être le but de nos efforts.

La richesse des rivières.

Les rivières représentent un élément de richesse trop sous-estimé.

On n'a voulu y voir, par une véritable aberration, que potentiel mécanique ou égout commode. L'abus du premier facteur a créé une profonde perturbation dans l'économie des domaines riverains, tant particuliers que collectifs ; la généralisation du second crée une monstrueuse atteinte à l'hygiène publique.

Nos rivières pyrénéennes se sont distinguées pendant longtemps par leur régularité, leur fraîcheur, leur pureté. Dans les Basses-Pyrénées, il y a deux types de rivières : les Gaves et les Nives. Ces dernières, semblables aux rivières du Pays Basque espagnol, constituaient la rivière idéale comme capacité biogénique ; elles furent à coup sûr l'un des facteurs décisifs qui, à travers les millénaires, retinrent sur leurs rives, sous un climat favorisé par les brises maritimes, une population jalouse de ses privilèges naturels.

A la condition de conserver intactes nos rivières et nos ruisseaux, l'économie rurale doit en tirer, comme de ses autres branches, un revenu direct qui est le poisson — truite et saumon — un revenu indirect qui est le tourisme. Par surcroît, tous les domaines ruraux disposant d'un ruisseau doivent ajouter l'élevage de la truite arc-en-ciel à leurs petits élevages familiaux.

SAUMON

Il faut rappeler que le revenu du sol mouillé par nos cours d'eau est aussi rémunérateur que celui d'une terre à blé ; il le dépasse si on y ajoute le revenu général touristique.

Une rivière comme la Nive, de 30 à 40 mètres de largeur moyenne, présente actuellement un rendement annuel de 300 kilos de truites au kilomètre auquel s'ajoute le rendement en saumons qui peut se chiffrer à environ 20 tonnes par an (2 500 saumons, chiffre minimum). La presque totalité des saumons sont bien pris au filet dans la partie maritime, mais ils n'en sont pas moins le produit des frayères de la Nive et de ses bancs de tocans. Ces tocans (jeunes saumons), avant de descendre à la mer, séjournent en majorité deux ans dans nos rivières parmi les truites. Comme le saumon remonte toujours dans la rivière où il est né, la montée des saumons adultes est bien un produit de la partie de la rivière apte à nourrir les tocans.

Aussi peut-on dire que dans le bassin de la Nive, les trente kilomètres où croissent les jeunes tocans produisent non seulement le rendement moyen normal en truite, mais 660 kilos de saumon au kilomètre.

Avec ces chiffres, on conçoit mieux que, selon la formule d'un expert anglais, une rivière à saumons est une mine d'or. Si l'on ajoute à cette production alimentaire le revenu touristique de la rivière, on juge mieux l'effarante erreur de certains experts en travaux hydrauliques déclarant sommairement que la suppression des poissons était sans conséquence appréciable.

"VOICI LE SAUMON PROMIS"

Les Basses-Pyrénées ont été le Département où une enquête approfondie a pu, en 1927, grâce à l'action des Sociétés de pisciculture, apporter la preuve de la valeur de certaines rivières, et en conséquence obtenir du Conseil Supérieur des Forces Hydrauliques l'interdiction de tout nouveau barrage hydroélectrique.

Cette décision étouffait les projets de six grands barrages sur le Gave d'Oloron et de quatre sur la Nive.

L'avenir a top vite donné raison aux Sociétés de pisciculture puisque, depuis deux ans, il y a une surabondance de K. W. équipés, et la construction des barrages envisagés eût réjoui temporairement quelques puissants constructeurs mais eût ruiné une importante production alimentaire, anéanti une attraction touristique considérable pour doter la région d'usines ne vendant pas le 1/10 de la force captée.

La situation piscicole.

Résumons maintenant la situation piscicole :

Les rivières des Basses-Pyrénées, sur la majeure partie de leurs cours, sont des rivières à salmonidés qui, si on leur évite la pollution industrielle et urbaine, jouissent d'une capacité nutritive considérable. Cette capacité nutritive est maxima pour toutes les rivières ou ruisseaux ne recevant point l'apport des eaux de fonte des neiges et des glaciers au début de l'été.

La tiédeur relative de l'eau, hors cette fonte, favorise le développement du plancton. Les eaux très froides des glaciers et neiges de haute altitude retardent jusqu'en fin juillet le développement de ce plancton. C'est ce qui constitue la différence essentielle des Gaves béarnais et des Nives basques.

Le saumon qui fut, comme sur tout le littoral du "Ponant", un des éléments de base de l'alimentation locale jusqu'au début du XIVe siècle, est encore abondant dans le Gave d'Oloron, le Saison et la Nive.

Il a disparu du Gave de Pau depuis une trentaine d'années par suite des barrages d'Orthez, de la Nivelle par suite du braconnage.

Le saumon est exploité normalement au filet dans la partie dite maritime des rivières, soit de Bayonne à Peyrehorade pour l'Adour et les Gaves, de Bayonne à Villefranque pour la Nive, en tout 45 kilomètres environ.

Ces pêcheries, dans les très bonnes années comme 1929, ont produit 18 000 saumons d'un poids moyen de 9 kilos ; les prises de 20 à 50 saumons d'un coup de senne ne sont point rares. Cette pêche pourrait être considérablement développée si nos rivières recevaient enfin l'organisation qu'elles méritent.

La pêcherie de l'Adour, liée au rendement des frayères des Gaves et des Nives, a donc une importance indéniable.

Voyons la situation passée, la situation présente et l'avenir de la richesse piscicole dans notre région, et pour terminer, l'élevage piscicole.

Un des grands principes de l'agriculture, c'est qu'il faut semer pour récolter.

Cette vérité qui paraît aveuglante, a été longtemps méconnue pour nos rivières, bien qu'elles fissent partie intégrante du domaine agricole.

Certes, pendant des siècles, la capacité nutritive naturelle des rivières, l'abondance des forêts, la faible valeur du poisson, le peu d'exigence des besoins locaux, la rigueur des Tribunaux pour tous braconniers, permirent à la nature de maintenir à elle seule un juste équilibre entre la production et la destruction. Le saumon n'était sans doute plus aussi abondant que dans les temps préhistoriques où nos rivières devaient ressemble aux rivières canadiennes, mais néanmoins il était la base de l'alimentation du peuple, les domestiques se préservant même par contrat contre un régime allant jusqu'à la satiété complète.

Tout le progrès industriel, les facilités de transport, le déboisement, ont concouru à appauvrir les rivières à salmonidés, atteintes sous toutes les façons possibles : pollution et réchauffement des eaux.

Après la guerre, avec la hausse de tous les prix, on put croire que le pillage effréné de nos rivières aboutirait à l'anéantissement de leur richesse. Dans la région de la Nive, une étude méthodique fut effectuée pour reconnaître la capacité biologique des rivières ; elle fut très satisfaisante.

Les premiers déversements d'alevins de truite commune furent faits par la Société des Pêcheurs de la Nive en 1923 et 1924. 30 000 alevins furent ainsi immergés.

En juillet 1924, le regretté M. Séverac, Inspecteur principal de la Compagnie des Chemins de fer du Midi, organisa un premier Congrès de pisciculture à Toulouse. Je m'y rendis avec un ami, et après les premières données fournies par M. le Professeur Jammes à l'Institut de Pisciculture de Toulouse, nous pûmes visiter la pisciculture de Vernet d'Ariège et les très intéressantes petites stations créées en Ariège par M. Sauret, Président de la Fédération des Sociétés de pêche Ariégeoises.

Durant l'hiver 1924, quatre petites piscicultures furent créées par la Société des pêcheurs de la Nive dans le bassin de cette rivière, en profitant des expériences antérieures.

BULLETIN DE LA SOCIETE DES PÊCHEURS DE LA NIVE 1926
PAYS BASQUE D'ANTAN

Elles furent établies : à la Madeleine (Saint-Jean-le-Vieux) sur le Laurhibar, à Saint-Jean-Pied-de-Port sur la Nive principale, à Ossès sur un ruisseau, à Eyhéralde sur la Nive de Baïgorry.

Des études très suivies, des mises au point aboutirent à l'agrandissement, en 1925, des stations de la Madeleine et d'Ossès, au transfert de la station d'Eyhéralde à Cambo-les-Thermes sur un ruisseau descendu de l'Ursuya, à la création d'une cinquième station à Urepel vers les sources de la Nive de Baïgorry.

Après des visites à de nombreuses piscicultures, principalement à la Pisciculture de Normandie à Bernay (Eure), une station centrale fut construite en 1927 sur un ruisseau de la Nive de Baïgorry : la station Chambeau, d'une capacité de 400 000 oeufs. Elle sert en même temps de station de capture de reproducteurs, ce que l'expérience me révéla nécessaire.

PISCICULTURE
27 BERNAY

Cette station emploie des incubateurs danois fort pratiques, dont le modèle me fut indiqué à la Pisciculture de Normandie.

Sur mes conseils et mes plans, une pisciculture pour 200 000 oeufs fut construite à Oloron par la Société de pêche du Gave d'Oloron, suivie d'une petite station à Salies-de-Béarn pour la même Société.

A Licq-Athérey, la Société de pêche de Tardets créa une station pour 40 000 oeufs.

L'Orthézienne utilisa en 1930 la vieille Tour du Pont pour une station très originale.

Enfi, pour terminer, la Gaule Paloise vient de construire un magnifique Etablissement à Gan, sur le Néez.

Toutes ces Sociétés possèdent en outre un total de 70 appareils Mitchell, incubateurs volants très pratiques, contenant chacun 5 à 6 000 oeufs. Ils me furent indiqués par un éminent expert anglais.

Pour le saumon, l'Administration des Eaux et Forêts a construit à Oloron un important établissement avec un bief de stabulation à Monein."

A suivre...

(Source gallica.bnf.fr / Bibliothèque nationale de France)

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LA PISCICULTURE EN BASSE-NAVARRE AU PAYS BASQUE EN 1934

LA PISCICULTURE EN BASSE-NAVARRE EN 1934.

Dans les années 1930, sont créées des piscicultures en Basse-Navarre.

PISCICULTURE DE BAIGORRY
PAYS BASQUE D'ANTAN

Voici ce que rapporta à ce sujet la Gazette de Bayonne, de Biarritz et du Pays basque, le 6 

septembre 1934 :

"Pisciculture et Piscifacture.

Jacques Béritz, publie, dans la Petite Gironde, l’article que nous reproduisons-ci-dessous :

Puisque la baisse très grande des eaux de nos rivières, leur transparence, le ciel clair, les temps chauds règnent en ce moment et nous privent de l’agrément de belles captures de salmonidés, contentons-nous aujourd'hui de luire le point ; nous noterons ensuite quelques renseignements sur la "pisciculture" et la "piscifacture". 

Mais, d'abord, voyons ce que les premiers mois de pêche depuis l'ouverture ont donné en ce qui concerne spécialement la truite dans notre région. 

Nous ne parlerons pas du saumon qui, cette année, a été assez rare, avec de médiocres captures à la ligne dans nos Nives et gaves. 

Pour la truite, l’on peut dire, d'après les constatations de bons pêcheurs et de riverains que la saison de printemps de 1934 a été la meilleure depuis une quarantaine d'années. 

Quelle différence avec ce que nous avons connu quelque temps après la guerre dans nos deux Nives ! Quelle différence surtout avec la situation que signalent les journaux de pêche, en ce qui concerne les rivières du centre de la France où abondaient, il y a quelque vingt ans, la truite aux reflets d'or et l'ombre aux lueurs d’argent ! Et ici nous avons le devoir d’adresser un juste et très vif tribut d’éloges à la Société des Pêcheurs de la Nive et à son infatigable président, car depuis près de dix ans son action soutenue de surveillance et de repeuplement a porté des fruits que tout le monde peut constater, et surtout a ouvert les yeux à bien des personnes qui continuaient à considérer la production des rivières à salmonidés comme une question négligeable, alors qu'elle représente un intérêt très considérable au point de vue alimentation, tourisme, sport, afflux d’amateurs locaux et étrangers, commerce d’articles de pêche, etc... 

BULLETIN DE LA SOCIETE DES PÊCHEURS DE LA NIVE
N16 1933 

Le succès obtenu par la Société des Pêcheurs de la Nive dans ses stations de pisciculture, d’où sont sortis tous les ans des alevins de truite par centaines de mille, s'est manifesté incontestablement par l’abondance du poisson, dont nos amateurs de pêche ont largement profité en 1934. 

Mais la réussite de ces piscicultures de la Société a eu un autre résultat. Des personnalités entreprenantes, constatant le succès des élevages d’alevins et se rendant compte d’autre part de la quantité considérable de truites nécessaires â la consommation de la clientèle estivale de la Côte Basque, ont entrepris de réaliser des stations non de pisciculture mais de piscifacture, ce qui est bien différent. La première consiste en effet â faire naître d’œufs récoltés ou achetés, des alevins pour les mettre dans les rivières après qu’ils ont résorbé dans les bassins d’élevage leur poche vitelline. La seconde au contraire continue l’alimentation et le développement des alevins obtenus sur place jusqu'à ce qu’ils soient devenus de taille marchande, pesant de 150 à 250 grammes, et même quelquefois davantage. 

VUE ARIENNE DE BAIGORRY ET PISCICULTURE
PAYS BASQUE D'ANTAN

Bien entendu, la piscifacture ne compose pas son stock d'élevage de truites communes, mais bien de truites arc-en-ciel à développement plus rapide et surtout résistant mieux à une température un peu élevée et allant jusqu’à 25 ou 26 degrés, que ne pourrait supporter la truite ordinaire. L’eau fraîche de nos ruisseaux, non polluée par des résidus chimiques, procure des poissons sains, avec une mortalité très faible, offrant une ressource nouvelle aux hôteliers de nos plages et stations climatiques. 

Une conséquence imprévue est celle de la faillite du métier de braconnier de pêche, exercé de père en fils dans nos ruisseaux, par des bohémiens. Ils ont bien du mal, en cas de commande de truites, à les capturer, d’autant plus que les gardes de la Société des Pêcheurs de la Nive, ainsi que la gendarmerie les traquent partout. Et puis, ils ne peuvent plus vendre le produit de leur pêche prohibée aussi cher, puisque les piscifacteurs ont toujours un stock, immédiatement livrable et à des prix modérés. 

PISCICULTURE D'AHAXE
PAYS BASQUE D'ANTAN

C'est à Bidarray que se trouve l’une de ces stations. Située sur la rive droite du pittoresque ruisseau du Baztan, qui prend sa source en Espagne et court dans un vallon étroit avant de se jeter dans la Nive, elle couvre un large espace de son bâtiment d'incubateurs et de ses bassins en ciment armé, de deux sortes : 24 moyens pour jeunes poissons et 2 grands pour truites immédiatement livrables.

Un énorme tuyau en ciment amène une eau cristalline et fraiche, qui coule à flots dans tous les bassins en tombant d'une certaine hauteur, afin d'être mieux oxygénée. Les jolies truites garnissent abondamment les bassins. 

L'autre piscifacture est située à Saint-Etienne-de-Baïgorry sur la Nive des Aldudes qui lui dispense largement son eau limpide et froide. Entourée d'un treillis de fil de fer, elle offre une trentaine de bassins de dimensions diverses et renferme également un nombre considérable de poissons de toutes tailles. 

PISCICULTURE DE BAÏGORRY
PAYS BASQUE D'ANTAN

Les deux stations sont organisées pour livrer annuellement environ trente tonnes de truites. Cette quantité pourrait être facilement augmentée suivant les besoins, dès que les avantages de ce nouvel approvisionnement seront suffisamment connus et appréciés. 

Un spectacle peu ordinaire est celui du repas des truites ; il consiste en une sorte de bouillie de poissons passés dans un hachoir américain actionné par un moteur ; les truites s’élancent sur l'aliment qui leur est offert en sautant même hors de l'eau, afin de saisir leur part de victuailles.

 Le meilleur accueil est réservé aux touristes et amateurs d'élevage par MM. les Directeurs de ces deux établissements de piscifacture, qui ont résolu des problèmes non encore abordés dans nos régions et méritent à ce titre de connaître le succès."

(Source gallica.bnf.fr / Bibliothèque nationale de France)

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